焼生せんべい 久助（まるせん米菓） お気にいりの おすすめおせんべいです。 見たかんじ、ぬれ煎？と思いきや そこまでしっとりしていないけど、 やわらかめのおせんべい。 焼生、と書いてあるだけあって 両方の食感をかんじられるのです。 サクッ、パリッと…

かりんとふうまんじゅう 近所でもお手軽に買えて 安くておいしい お気に入りの和菓子のひとつ スーパーなどでも売られているのが便利 見かけるとついついカゴのなかへ。 でも、どこでも売られているわけでなく 見つけたらラッキーというかんじ。 サイズはち…

どら一(いち)おもいでカスタード 休日に外出するのは ほぼスーパーなどの買い物のみ なぜって、暑いから。。。 たまたま見かけたこちら、 ついつい気になり買ってしまいました。 愛媛県のお菓子 ネーミングに惹かれたのかもしれません。 そういえば、最近の…

そろそろ使わなきゃ、と ひさしぶりに玄米ごはんを炊きました。 家族の好みもあるので 白米とは別で、ほぼ自分専用につくります。 ある程度多めに炊き、冷凍庫へ。 もともと プチプチした食感、 モチモチした食感が好きなので 雑穀米もお気にいりです。 そし…

このところ 東北のお菓子を食べる機会が つづいています。 ころ柿 ＜さいとう製菓＞ こちら、気仙沼地方特産の小枝柿を ジャム状にすりつぶし 果肉と餡を合わせた一品 ”ころ柿” 柿の風味がほんのりして やさし～い甘さ あっさりしているので 何個でもいけそ…

まち子姉さんのごま餅 前から気になっていたコチラ 秋田県の人気和菓子です。 すでにご存じの方も多いかもしれませんね。 先日、 近所のスーパーではじめて見かけました。 その渋い見ために心をうごかされ・・・ でもその日は買わず。 数日後、また目にしま…

カラフルないちご大福に出会いました 最近はこんな色とりどりでかわいらしい”いちご大福”もあるのですね いまでは定番の人気和菓子、いちご大福 東京 曙橋の老舗和菓子屋である大角玉屋3代目店主が1985年(昭和60年)にはじめてつくったのが元祖いちご豆大福と…

最近のお気に入りの和菓子がコチラ ①大吉餅 もちもち感たっぷりの和菓子です。 京都名産の阿闍梨餅にちかいかな？ （最近食べていないので記憶が定かではないが） 阿闍梨餅ははじめて食べたときからコレだ！と 夢中になりました。 でも、どこにでも売られて…

洋菓子と和菓子、どちらが好きですか？ 自分にとっては 洋菓子を選ぶことが圧倒的に多い気がします。 洋菓子のふんわりした甘さと 和菓子のまったりした甘さの違いなのか 見た目の違いなのか デパートでも洋菓子売り場のほうが多いせいなのか、 思いおこせば…

あまーいサツマイモのおやつ 断然ねっとり系がすきです。 焼きいも(ふかしいも）として食べるのがいちばん！ 数多い品種があるサツマイモですが 大きく分けると３種類の食感 ◎ホクホク系 むかしながらのサツマイモらしいやさしい甘さ （べにあずまなど） ◎ね…