とりのぽblog

日々のんびり~ゆったり~たのしく暮らす~

おやつ/たべもの

もっちもち感が半端ない「まち子姉さんのごま餅」

まち子姉さんのごま餅 前から気になっていたコチラ 秋田県の人気和菓子です。 すでにご存じの方も多いかもしれませんね。 先日、 近所のスーパーではじめて見かけました。 その渋い見ために心をうごかされ・・・ でもその日は買わず。 数日後、また目にしま…

いちご大福 見ても食べてもおいしい!

カラフルないちご大福に出会いました 最近はこんな色とりどりでかわいらしい”いちご大福”もあるのですね いまでは定番の人気和菓子、いちご大福 東京 曙橋の老舗和菓子屋である大角玉屋3代目店主が1985年(昭和60年)にはじめてつくったのが元祖いちご豆大福と…

和菓子がおいしい!モチモチとカリカリ 

最近のお気に入りの和菓子がコチラ ①大吉餅 もちもち感たっぷりの和菓子です。 京都名産の阿闍梨餅にちかいかな? (最近食べていないので記憶が定かではないが) 阿闍梨餅ははじめて食べたときからコレだ!と 夢中になりました。 でも、どこにでも売られて…

爽やかにレモンケーキ作り

お菓子作りは楽しいけれど・・ ごはんづくりよりお菓子づくりのほうが ワクワク感があって断然たのしい! ただし分量はきっちりはからないといけないのが 少々面倒なことも。 それでも ときどき急にお菓子を作りたくなり 今回はレモンケーキに初トライ バナ…

和菓子を楽しむ!

洋菓子と和菓子、どちらが好きですか? 自分にとっては 洋菓子を選ぶことが圧倒的に多い気がします。 洋菓子のふんわりした甘さと 和菓子のまったりした甘さの違いなのか 見た目の違いなのか デパートでも洋菓子売り場のほうが多いせいなのか、 思いおこせば…

ケーキ選びは楽しい!

お祝いごとや記念日にはケーキを買うのが習慣になっています。 今日はどこのケーキにしようかな、とわくわく・・・ そしてつぎにどのケーキにしようかな、とあっちもこっちも目移りしてなかなか決められません。 今回はア・ラ・カンパーニュさんに決定! こ…

余っているアーモンドプードルどうする?

アーモンドプードルが中途半端に残っていてなんとかならないかと考えていたところちょうどよいクッキーのレシピを発見。 アーモンドプードルメインで少しの小麦粉を加えあとはバターや砂糖、ベーキングパウダーなどをいれて混ぜるだけ。 砕いたアーモンド類…

オートミールでお好み焼き

先日のオートミール入りクッキーにつづき さらにオートミールで他のものも作れないかと さがしていたら・・・ お好み焼きがヒット! 写真撮るまえに完食したのでこんな感じのイメージ もともとお好み焼き粉で作ろうと思っていたので 両方混ぜてのレシピに決…

オートミールでお菓子づくり

先日食べきれなかった99%カカオチョコ さっそくクッキーに混ぜ込んで焼いてみました。 どうせなら少しでもカラダに優しいお菓子にしたいとおもい 作ったのはオートミールクッキー。 材料に使うのは オートミール 薄力粉 砂糖 バター 卵 これにプラスして カ…

99%高カカオチョコを食べてみた

カカオ99%のチョコレートってどんな味? 高カカオチョコ、たまに食べるのは70~80%程度のもの。 さすがに99%というのはお店でもほぼ見かけないし 買ったこともありませんでした。 ところが先日いただいたのでさっそく食べてみたところ・・・ チョコの味は…

サツマイモは何系がお好き?

あまーいサツマイモのおやつ 断然ねっとり系がすきです。 焼きいも(ふかしいも)として食べるのがいちばん! 数多い品種があるサツマイモですが 大きく分けると3種類の食感 ◎ホクホク系 むかしながらのサツマイモらしいやさしい甘さ (べにあずまなど) ◎ね…

寒い日は家にこもるに限る

アップルクランブル あまりに寒い日だったので 今日は外に出ないと決め込んで あまっていたリンゴを使って アップルクランブルをつくってみました。 これなら少ない材料でかんたんにできそう! クランブルとはポロポロ崩れる細かい生地のこと、 ちいさく切っ…

お気に入りのタルト専門店 Tarterie Albert

本場フランスのタルト専門店 Tarterie Albert(タルトリーアルベール) 一度食べてみたかったこちらのタルト ひとつずつ手作りされたキッシュとタルトの専門店 フランス人パティシエの店主が作る本格派タルト屋さんです。 ミラベルとプラリネ 本店は東京の豊…

節分だけどクリスマスクッキーのお話

お題「思い出の食べ物はありますか?」 シュピッツブーヘン(Spitzbuben) お菓子づくりやパン作りは、食べるのも作るのも楽しさがある。 その中でも家族にいちばん評判よかったのがコチラ! シュピッツブーヘン(Spitzbuben) ドイツ語で“いたずらっ子”とい…